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お茶のレシピ
お茶マヨネーズ
材料=抹茶,ほうじ茶、マスタード、紅しょうがの汁、マヨネーズ,生野菜

調理方法=マヨネーズにほんのり色がつく位の抹茶をまぜます。ほうじ茶はミキサーで細かくしてマヨネーズにまぜます。マスタードと紅しょうがの汁も同じ要領でまぜます。家では、スティック野菜にしてカラフルなマヨネーズを楽しみながらたべます。温野菜にしても合いますよ.

レシピを参考にさせていただき作ってみました。
使ったお茶は抹茶、生野菜はクレソン・セロリ・人参です。
ホームベーカリーで簡単緑茶パン
材料=強力粉 280g
バター 50g
砂糖 30g
卵 25g
塩 5g 緑茶の粉末 大さじ1
牛乳 150cc
ドライイースト 3g
溶き卵 少々

調理方法=まずは緑茶をミル等で粉末状にしておきます。(すり鉢でも代用可能)
強力粉~ドライイーストまでの材料を、パンケースに入れ、『パン生地コース』で1次発酵までやります。生地を16等分し、丸める。
閉じ目を下にして、ラップをかけ、20分ほど置いておく。
生地をペタンとつぶしてから、また丸める。閉じ目を下にして、オーブンシートを敷いた天板の上に並べる。ラップを軽くかけて、2次発酵(30℃前後の場所に置くか、オーブンの発酵機能で20~30分)。
一回り大きくなったら、2次発酵終了。
表面に溶き卵を塗り、180度~190度に予熱しておいたオーブンで、12分~15分焼く。